Receta: Pechugas de pollo con salsa de vino

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Miércoles, 16 Octubre 2013 4:35pm

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo grandes
• 2 cucharadas de nata líquida
• 1/2 copa de vino blanco
• 1/2 cucharada de mostaza
• 1 vaso de caldo de carne
• 1 cucharada de mantequilla
• Aceite
• Sal
• Pimienta

PREPARACION:

En una sartén grande, comenzaremos la preparación de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza, marcando bien las pechugas de forma que se doren bien por fuera y queden sin hacer por dentro. Salpimentarlas y retirarlas.

En la misma sartén, ya sin las pechugas, echar la nata líquida, el chorrito de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne, hacer que cueza todo a fuego lento unos 4 minutos o el tiempo necesario para que la salsa de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza comience a espesar. Ahora es el momento de añadir las pechugas de pollo, mezclar bien y dejar cocer hasta que las pechugas se hagan por dentro.

Cuando las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza estén listas, es el momento de echar la mantequilla, dejar que se derrita y se mezcle con todo bien... Listas, un plato de pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza delicioso, sabroso y bastante sencillo de preparar.