Exquisita Carne Sudada Tica

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Domingo, 1 Marzo 2015 3:39pm

Ingredientes:

• 4 lb. bottom roast
• 4 ajos *machucados o triturados *garlic minced
• 2 cubitos de maggi de pollo *desmenuzelos como polvito*
• 4 cubos de maggi flavor
• 4 hojas de cilantro
• 1 sobre de goya con achiote
• 1 paquete de goya
• 1 tomate rojo
• 1 pimienta roja
• 3 hojas de laurel

PREPARACION:

Se punza la carne, rellene los huecos con ajos y el polivito de cubitos maggi, aparte en una 1 cacerola o olla grande se pone la carne a sofreír en fuego lento en la perillita. Ahora agregue el tomate, cilantro y hojita de luarel y el sobrecito de goya junto con el tomate y pimiento rojo, agregue media taza de agua, se tapa y se dejo a fuego lento. Eche un ojo cada 20 minutos dándole, vuelta a la carne. Las papitas se ponen cuando la sustancia está hirviendo.

Consejos

Recuerde que las papas siempre absorben el agua rápido si prefiere la cocina aparte y después las añade para que doren un poco en la sustancia.