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Deliciosas Papas a la Huancaína
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Sábado, 6 Febrero 2016 9:36pm
Ingredientes: • 1 lb de papas amarillas o moradas • 1 lb queso fresco • 1 lata de leche evaporada • 5 ajíes amarillos picantes, sin semillas (o pasta a base de ají amarillo) • 2 dientes de ajo, pelados • 1 a 2 cucharadas de aceite • 1/2 cebolla • 1/8 cucharadita de sal • 1 cucharadita de jugo de limón • 4 huevos cocidos, pelados y partidos por la mitad...
Ricas Alcachofas rellenas de carne
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Lunes, 1 Febrero 2016 6:31pm
Ingredientes: • 8 alcachofas grandes • 1 limón • perejil • aceite de oliva • sal • agua PARA EL RELLENO: • 150 g de contramuslo de pollo deshuesado • 150 g de panceta • 150 g de carne de cerdo magra • 150 g de carne de vacuno • 100 g de champiñones • 1 cebolla • 1 zanahoria grande • 1 ajo • queso parmesano rallado • aceite de oliva • sal • pimienta
Rico Guiso de lentejas con carne
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- Publicado el Sábado, 23 Enero 2016 12:01pm
Ingredientes: • 250 gr. de lentejas • 500 gr. de carne para estofar • 1/2 l. de caldo de verduras • 1/2 cucharada de comino • 4 ramas de perejil fresco • 1 zanahoria pequeña • 2 dientes de ajo • Aceite
Exquisito Espagueti con Albóndigas
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- Publicado el Domingo, 17 Enero 2016 12:03pm
Ingredientes: • 500 Gr. de carne picada mixta cerdo,ternera • 3 Rebanadas de pan de molde • 1 Huevo • 1 Cebolla • 1 Pimiento verde • 1 Pimiento rojo • 3 Dientes de ajo • 400 Gr de tomate triturado • 1\2 Vaso de vino blanco • 400 Gr. de espagueti • Leche, aceite de oliva, sal, pimienta negra y albahaca • Harina de trigo para rebozar
Rica Crema de verduras light
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Lunes, 11 Enero 2016 11:43am
Ingredientes: • 500 gr. de espinacas • 600 ml. de leche desnatada • 1 bastón de apio • 1/2 diente de ajo • 1/2 cucharadita de comino • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida • Sal
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