Pescado a la parrilla con salsa de mariscos
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- Publicado el Sábado, 26 Julio 2014 3:01pm
Ingredientes: • 2 libras de filete de pescado • ½ libra de camarones crudos, pelado y sin venitas • ½ libra de calamar, cortado en pedazos pequeños • ½ libra de vieiras o conchitas de abanico pequeñas • 2 cucharadas de mantequilla • 2 cucharadas de cebolla blanca, picada finamente • 6 dientes de ajo, picados finamente...
Locro de bacalao con Coco
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Sábado, 19 Julio 2014 9:46pm
Ingredientes: • 500 gr. de bacalao salado • 2 y 1/2 tazas de arroz grano largo • 1 cebolla picada • 1 cda. sopera de puerro picado • 3 dientes de ajo machacados • 1 pimiento verde pequeño picado • 1/2 cda. sopera de perejil fresco picado • 1/2 cda. sopera de cilantro fresco picado • 3 y 1/2 cdas. soperas de aceite...
Exquisito Aguadito de Conchas negras
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Viernes, 11 Julio 2014 8:35pm
Ingredientes: • 7 docenas de conchas • 1 taza de cebolla, finamente picada • ½ taza de culantro molido • 7 tazas de agua • 1 pimiento cortado en tiras delgadas • 6 – 8 papas amarillas peladas (opcional) • 1 cucharada de jugo de limón • Sal • Pimienta • Comino • 4 cucharadas de aceite vegetal • 2 dientes de ajo, finamente picado...
Receta: Enrolladitos picantes de Lasaña con Pollo
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Domingo, 6 Julio 2014 3:20am
Ingredientes: • 1 frasco (24 oz) de salsa para espagueti • 1 cucharadita de sazón italiana • 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco • 3 tazas de pollo cocido, deshebrado • 2 tazas de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida...
Receta: Alitas de Pollo con Chile y Cilantro
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- Publicado el Sábado, 28 Junio 2014 3:01am
Ingredientes: • 2 libras de alitas de pollo, sin las puntas • 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picados • 1 1/2 cucharaditas ralladura de limón verde • 3 cucharadas de jugo de limón verde • 1 chile habanero, sin semillas y finamente picado • 2 cucharadas de salsa inglesa • 1 diente de ajo, finamente picado...
Ricos Tacos de langostinos con salsa de cilantro
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Viernes, 28 Marzo 2014 9:02am
Ingredientes: Para la salsa de cilantro • ¾ de taza de mayonesa • 2 dientes de ajo, pelados • 1 taza de hojas de cilantro bien apretadas, lavadas y secadas • ½ cucharadita de comino molido • 1 pizca de pimienta de Jamaica • ¼ cucharadita de orégano seco • 3 cucharadas de jugo de lima fresco...
Ricos Nopalitos con Chipotle !!!
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- Publicado el Viernes, 21 Febrero 2014 10:05am
Ingredientes: • 1/2 Kg. de nopalitos tiernos • 1/2 Kg. de jitomate • 1 y 1/2 cucharada de aceite vegetal • 1/2 taza de crema espesa • 50 grs. de queso, tipo • Chihuahua • Chipotles en vinagre en cantidad necesaria • Rabos de cebolla • Aceite • Sal
Exquisitas y deliciosas Garnachas
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- Publicado el Viernes, 14 Febrero 2014 9:50pm
Ingredientes: • 1 Libra y media de carne molida • Media bolsa de Maseca • 1 Repollo • Lata de salsa de tomate • 1 Cilantro - bolsa de queso rayado Consejos Si quiere cuente las tortillas por que de una salen dos para que no desperdicie mucha masa.
Tamales de Carne Deshebrada con Rajas de Chile Poblano
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- Publicado el Viernes, 7 Febrero 2014 8:30pm
Ingredientes: • 3 lb de cuadril (rump roast) • 1 1/2 cucharadas de sal • 1 cucharadita de pimienta • 1 cucharadita de ajo en polvo • 2 cucharaditas de semillas de comino • 6 tazas de caldo de carne de res • 7 chiles poblanos • 4 chiles serrano • 12 tomatillos, lavados • 6 cucharadas de aceite de oliva • 1/2 taza de cilantro picado • 1 taza de cebolla picada...