Canelones con espinacas
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- Publicado el Sábado, 1 Febrero 2014 10:15pm
Ingredientes: • laminas de lasaña • 1 cebolla con un clavo • 1 litro leche • laurel • mantequilla • 50 gramos harina • 1 cucharadita mostaza • 1 diente ajo picado • parmesano • pan rallado • 1 kilo de espinacas troceadas • 2 yemas • nuez moscada
Rica Arepa de Humita
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Domingo, 26 Enero 2014 9:21pm
Ingredientes: • Choclo amarillo 10 • Sal y pimienta 1 cdita • Azúcar 1 cda • Almidón de maíz 2 cdas • Harina de arepa amarilla 1 taza • Aceite de oliva 50 ml • Queso de cabra blando 4 cdas • Salsa criolla 200 g
Delicioso Sancocho Dominicano
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- Publicado el Domingo, 19 Enero 2014 11:40pm
Ingredientes: • Vegetales • 3 plátano en pedazos • 5 guineos (cortar en dos) • 1 libra de yuca (no cortar la yuca muy pequeña) • 1 libra de ñame (cortar en cuadros no muy pequeños) • 1/2 libra de yautía, blanca, amarilla y lila (malanga)(cortar en cuadros no muy pequeños) • 3 mazorcas de maíz (cortar las mazorca en 3 pedazos oh a su gusto)...
Rica Trucha a la almendra
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Sábado, 11 Enero 2014 2:56am
Ingredientes: • 2 truchas enteras • Sal y pimienta a gusto • 1 taza de vino blanco seco • 50 gr. de mantequilla • 100 gr. de almendras peladas • 1 taza de nata • Perejil picado • 1 chalota picada
Ricos Camarones al Ajillo
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Sábado, 28 Diciembre 2013 8:43pm
Ingredientes: • 1 lb. de camarones totalmente limpios (approx. 25 por libra) • 3 cdas de aceite de oliva extra-virgen • 3 dientes de ajo finamente picados • 1 cda. de cebolleta (chives en Ingles) • 1/2 tz de vino blanco • 4 cdas de mantequilla sin sal (manteca en argentino) • 1 cda. de jugo de limón • 1 cda. de perejil picadito • Sal • 6 rodajas de pan italiano • (1/4 de pulgada de ancho) • 1 limon cortado en rodajas • 1/4 cdta. de aji molido
Pierna de cerdo a la cerveza
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- Categoría: Recetas
- Publicado el Domingo, 22 Diciembre 2013 2:07pm
Ingredientes: • 1 pierna de cerdo de 5 kgs. • 3 cervezas de 355ml. c/u • 1 litro de coca cola • 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo • 4 dientes de ajo • 1/4 taza de vinagre • 5 clavos de olor • 5 pimientas • 1 taza de azúcar moscabado • 1 puñado de hierbasde olor • 1 cucharada de fécula de maíz
Rico Aguadito de Conchas
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- Publicado el Domingo, 8 Diciembre 2013 11:17am
Ingredientes: • 7 docenas de conchas • 1 taza de cebolla, finamente picada • ½ taza de culantro molido • 7 tazas de agua • 1 pimiento cortado en tiras delgadas • 6 – 8 papas amarillas peladas (opcional) • 1 cucharada de jugo de limón • Sal • Pimienta • Comino • 4 cucharadas de aceite vegetal • 2 dientes de ajo, picado • Ají amarillo fresco molido, al gusto • ¾ taza de arvejas 1 taza de arroz
Rica Causa Caliente
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- Publicado el Domingo, 8 Diciembre 2013 11:14am
Ingredientes: • 2 k de papa amarilla • ½ taza de ají amarillo fresco, molido • ¾ taza de aceite • ¼ de taza de jugo de limón • Sal • Pimienta Relleno: • 4 filetes de pechuga, cocidos y deshilachados • Mayonesa • 7 tomates, pelados • Culantro, finamente picado • Sal • Pimienta
Exquisito Pique Macho
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- Publicado el Domingo, 8 Diciembre 2013 11:10am
Ingredientes: • 8 Papas cortadas para papa frita • 1/2 Kg. de carne • 10 Salchichas • 3 Pimiento morrón • 4 Locotos rojos • 4 Huevos duros • 1 Cerveza • Aceitunas • 2 Cebollas rojas • Tomate lo necesario • Cubito maggy • Sal • Ajo • Comino • Pimienta • Salsa soya