Periodico Las Americas

El tradicional Pan De Muerto

Pan De MuertoIngredientes: • 1 sobre de levadura activa • 1/4 taza de agua (aproximadamente a 125°) • 1/2 taza de leche • 2 huevos, batidos • 1/4 taza de Country Crock® Buttery Sticks, derretida • 3 tazas de harina para todo uso • 1/4 taza de azúcar • 1/2 cucharadita de sal • 1 cucharadita de semillas de hinojo o semillas de anís • 1 clara de huevo...

Leer más...

Ensalada de Pollo con Aguacate y Granada

Pollo VinagretaIngredientes: • Hojas de lechugas mixtas • 1/2 pechuga de pollo cocida y picada • 1 aguacate cortado en rodajas • 1/2 taza de semillas de granada • 1/2 cebolla chica cortada en rodajas finas • 3 champiñones chicos cortados en rodajas muy delgadas • 2 cucharadas de pecanas picadas y tostadas • 6 cucharadas de aceite de oliva...

Leer más...

Flan de Calabaza La Lechera

Flan de CalabazaIngredientes: • ¾ taza de azúcar granulado • 1 lata (12 onzas liquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLE Carnation Evaporated Lowfat 2% Milk • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLE • 1 lata (15 onzas) calabaza pura Libby’s 100% Pure Pumpkin • 5 huevos grandes...

Leer más...

Paella de Arroz Integral y Camarones

PaellaIngredientes: • 10-15 camarones sin pelar • 3 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharada de paprika • 1 tomate rallado • 1 zanahoria, finamente picada • 1 pimiento rojo, picado • 2 dientes de ajo, finamente picados • 2 tazas de arroz integral • 4 tazas de caldo de verduras Progresso™ (si no dejaste el arroz en remojo, usa 6 tazas de caldo)...

Leer más...

Exquisito Lomo Saltado

Lomo SaltadoIngredientes: • 4 papas para hornear medianas (aproximadamente 1 lb) • 1 cucharada de aceite vegetal • 1 1/2 libras de sirloin de res cortado en rebanadas finas • 1 cebolla roja grande, cortada por la mitad, en rebanadas finas • 4 tomates( jitomates) Roma, cortados en rodajas finas • 1 cucharada de salsa de soya • 1 cucharadita de vinagre...

Leer más...

Fajitas de Pollo con Pistachos Enchilados

FajitaIngredientes: • 2 libras de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortadas a la mitad horizontalmente • Jugo de un limón • 1/3 taza de aceite de oliva • 3 dientes de ajo, pelados y picados • Sal y pimienta recién molida al gusto • 4 pimientos morrones grandes de varios colores, cortados en tiras de 1/4 de pulgada a lo ancho...

Leer más...

Brochetas de Frutas y Waffles

Brochetas de FrutasIngredientes: • 1 taza de yogur griego natural sin grasa • ¼ taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLE • 4 fresas, cortadas por la mitad • 8 pedazos de mango, cortado en cubos • ½ plátano, cortado en rodajas • 2 mini waffles de tostadora, tostadas y separadas en 8 pedazos • 4 brochetas (de 10 pulgadas)

Leer más...

Exquisito Aji de Gallina

Aji de GallinaIngredientes: • 2 tazas de agua • 2 cubos de cubo de Knorr® • Caldo con sabor de Pollo • 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel • 2 tazas de cubos de pan blanco • 1/4 taza de crema de cacahuate • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cebolla dulce mediana, picada • 2 dientes de ajo, finamente picado • 2 cucharadas de pasta...

Leer más...

Paletas de Yogurt y Pistacho

HeladosIngredientes: • Tiempo de preparación: 5 horas Porciones: 6 paletas • 1 taza de yogurt griego • ½ taza de leche de coco • 2 cucharadas de agave o miel, o al gusto • 2 gotas de colorante de alimentos verde, opcional • 1/3 taza de Wonderful Pistachios • No Salt (sin sal), finamente cortados (cortar más para la cubierta)

Leer más...