Periodico Las Americas

Pudín de Chía con Miel

ClasesIngredientes: • 2 cucharadas de miel • 2 tazas de leche de coco • 6 cucharadas de semillas de chía • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla • Frutos rojos frescos Scones de Miel, Queso Cheddar y Tocino • 2 cucharadas de miel • 4 a 5 tiras de tocino, picadas • 2 tazas de harina común • 1 cucharada + 1 cucharadita de polvo para hornear...

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Panecitos de Pretzel de Trigo y Miel

Panecitos de PretzelIngredientes: • 3 cucharadas de miel • 1 1/3 taza de leche entera caliente (aproximadamente a 110º F) • 1 taza de agua caliente (aproximadamente a 110º F) • 2 ¼ cucharaditas de levadura • 2 cucharadas de mantequilla derretida • 2 ½ tazas de harina común • 2 ½ tazas de harina integral • 1 ½ cucharaditas de sal Kósher...

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Ensalada de mango, aguacate y queso

Ensalada de mango, aguacate y quesoIngredientes: • 250 gr de lechuga • 100 gr de queso feta • 100 gr de aguacate • 100 gr de mango • 40 gr de fresas • 1 cebolleta fresca • aceite de oliva virgen extra • vinagre de vino blanco • sal

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Ensalada de garbanzos, patata y tomates con

Ensalada de Garbanzo, Patata, TomatesIngredientes: • 4-5 patatas pequeñas • 300 g de garbanzos cocidos, • 10 tomates tipo cherry de colores • 1 manojo de mezcla de lechugas o de hojas verdes (rúcula, escarola, • Espinaca baby, batavia, canónigos, berros, hoja de roble...) • 4 tallos de cebollino...

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Burritos de Ensalada de Pollo Curry

BurritosIngredientes: • 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada • ¼ de taza de yogurt griego sin grasa • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa • 1 tallo de apio picado • ½ zanahoria picada en trozos pequeños • ½ taza de uvas rojas • 1 cucharada de polvo de curry • Sal y pimienta al gusto

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Deliciosa Ensalada de Lentejas

Ensalada de lentejasIngredientes: • 400 gr. de lentejas • 200 gr. de lechuga u otra hoja verde • 100 gr. de brotes de soja • 1 cebolla • 2 zanahorias • 2 tomate • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen • Pizca de sal

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Ensalada de Elote con Wonderful Pistachios

EnsaladaIngredientes: • 6 mazorcas de maíz • ½ taza de cilantro picado • 4 cebollas verdes • ½ taza de queso cotija desmenuzado • ¼ taza de mayonesa • ½ cucharadita de chile en polvo • ½ cucharadita de paprika • Jugo de 1 limón • ½ taza de Wonderful Pistachios • Roasted & Salted picados sin cáscara

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Lasaña con tomates, espinacas y salmón

LasagnaIngredientes: • 5 láminas grandes de lasaña fresca • 400 g de espinacas • 250 g de salmón ahumado • 200 g de requesón • 6 tomates • 100 g de queso de Idiazábal rallado • 1 cebolla • 2 c.s. de aceite de oliva • 1 c.s. de mantequilla • 2 c.s. de hojitas de tomillo • 2 c.s. de perejil picado • sal

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Pescado envuelto en papel

Pescado envuelto en papelIngredientes: • 1 pepino • 100 g tomates cherry • 2 filetes de pescado (salmón, merluza, mero) • 1 cucharada de hierbas deshidratas • 3 cucharadas de caldo de vegetales • 1 limón • Aceitunas negras • Sal • Pimienta

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