Periodico Las Americas

Ensalada Pollo Italiano y Quinoa

QuinoaIngredientes: • 2-1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio • 1-1/2 tazas de quinoa blanca, sin cocinar • 1/2 taza de cebolla picada • 1/2 taza grated Parmesan cheese, divided • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con albahaca, ajo y orégano Hunt’s® Diced Tomatoes with Basil, Garlic and Oregano, escurridos • 1 paquete (12 onzas) de salchicha...

Leer más...

Pastel de Zanahoria con Coco y Dulce

DulceIngredientes: • Aerosol antiadherente para cocinar • 1 paquete (16.5 onzas) de mezcla para pastel de especias • 1 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk, más 1 cucharada para aligerar el betún • 1 1/2 tazas de zanahorias ralladas • 1/3 taza de piña picada, escurrida • 3/4 taza de nueces picadas • 1/2 taza de coco rallado azucarado • 1/3 taza de Dulce De Leche • 1 envase (16 onzas) de betún de queso crema • Huevos de chocolate envueltos en papel aluminio

Leer más...

Capirotada de Tres Leches

CapirotadaIngredientes: • 1 taza de Dulce de Leche NESTLÉ • 6 huevos grandes • 2 tazas de leche entera • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada NESTLÉ • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ • Evaporated Lowfat 2% Milk • 1/4 taza de azúcar granulada • 2 cucharaditas de canela en polvo...

Leer más...

Arroz integral con aguacate

Arroz integralIngredientes: • 1 Aguacate de México100 gramos de arroz integral (grano largo) • El jugo de 1 limón100 gramos de pasitas amarillas • 50 gramos de melocotón seco • 3 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de vinagre de manzana • 15 gramos de semillas de ajonjolí • 10 gramos de semillas de girasol • 15 gramos de cebolla deshidratada

Leer más...

Empanadas de Pollo Picosito

EmpanadasIngredientes: • 3 cucharadas de aceite de oliva • 1 diente de ajo finamente picado • 1/4 de cebolla finamente picada • 1 1/2 tazas de Puré de Tomate con Chilpotle Del Fuerte® • 2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada • 2 cucharaditas de sal • 1/2 cucharadita de pimienta negra • 5 cucharadas de harina de trigo • 500 gramos de pasta de hojaldre • 1 taza de queso manchego rallado • 1 huevo • 3 cucharones de ajonjolí

Leer más...

Tacos de pescado al pastor

TacosIngredientes: • 10 chiles guajillo • 5 chiles pasilla • 1/2 taza de vinagre blanco • 1 diente de ajo • Sal y pimenta, al gusto • 3 clavos de olor • 1 kilo de filete de pescado, de su preferencia • 1 barrita de mantequilla • 1/2 cebolla, finamente picada • Tortillas • Cilantro picado, al gusto • Chiles jalapeños picados, al gusto • Limón, al gusto

Leer más...

Trufas de Chocolate y Naranja

NaranjasIngredientes: • 3 tazas trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ • 6 cucharadas de licor de naranja • 1/2 taza de cacao para hornear NESTLÉ TOLL HOUSE Baking Cocoa

Leer más...

Pavlova con Crema Batida y Moras

PavlovaIngredientes: • Papel pergamino • 4 claras de huevos grandes, a temperatura del ambiente • Pizca de sal • 1 taza de azúcar granulada • 1 cucharadita de maicena • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 taza de crema espesa para batir • 1/4 taza de Leche Condensada • Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ • Bayas frescas (frambuesas, fresas cortadas, arándanos, moras)

Leer más...

Zapallo asado picante con Wonderful Pistachios

Zapallo asado picanteIngredientes: • 1 ½ libras de zapallo (4 ½ tazas preparado) • 2 ½ libras de calabaza delicata • 1 cucharadita de canela molida • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica • ¼ cucharadita de pimienta de cayena • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de mantequilla sin sal • 2 cucharaditas de aceite de oliva • ½ taza de Wonderful Pistachios picados...

Leer más...